Huile d'olive Moulin Sigri BIO - GRECE

L’Huile d’olive bio née d’un paradis retrouvé

Au nord de la mer Égée, sur les terres ressuscitées de l’ouest de l’île de Lesbos , le domaine Faros Estate abrite le moulin Sigri, un modèle d’agriculture durable et éthique. Sur ces terres autrefois arides, plus de 40 000 oliviers ont été plantés, aux côtés de 20 000 autres arbres et plantes, recréant un véritable écosystème.​

Doté d’une robe dorée aux reflets verts, ce grand cru biologique dévoile au nez des arômes délicats de fleurs blanches, de fleurs sèches et de fruits à coque. En bouche, sa texture soyeuse révèle une belle intensité et une touche poivrée en finale. Idéale en assaisonnement, elle sublime les salades, les poissons grillés, les légumes rôtis ou se savoure tout simplement sur du pain frais.

Le saviez-vous ? Le taux d’acidité légal pour une huile d’olive vierge extra doit être inférieur à 0,8%. Ce Grand Cru Oliviers&Co va bien au-delà de cette norme avec un taux exceptionnellement bas de 0,43%. Nos exigences qualité et traçabilité garantissent une huile d’olive plus fraîche, plus aromatique et aux bénéfices nutritionnels préservés. Le taux de polyphénols à l’embouteillage est de 190mg/kg.