Olive & Orange Sanguine fraîches pressées
- Une touche éclatante qui réveille vos plats d’automne
- Une nouvelle création qui réunit 55% d’olives et 45% d’oranges sanguines
- Un véritable rayon de soleil sicilien dans votre cuisine
16,50 €
Item code:
72OS3R250
EAN code:
3547130110973
Contenance:
250 ml
Osez la touche éclatante qui réveille vos plats d’automne.
Née au pied de l’Etna, cette création unique associe 55% d’olives et 45% d’oranges sanguines. À peine récoltées, les oranges entières sont broyées avec les olives lors de la production, pour une huile d’olive intensément parfumée. Sur les pentes fertiles du volcan, les oranges sanguines bénéficient d’un sol riche, d’un généreux ensoleillement et de nuits fraîches : des conditions idéales qui révèlent toute leur puissance aromatique.
Le résultat ? Une huile éclatante, aux notes fraîches et acidulées d’orange, adoucies par la rondeur fruitée de l’olive. 100% naturelle, elle perpétue le savoir-faire traditionnel sicilien, transmis avec passion. Ses arômes vifs et festifs sublimeront volailles rôties, salades sucrées-salées, poissons délicats… et même vos desserts chocolatés.
Une édition rare, limitée à seulement 1 800 bidons : un véritable rayon de soleil sicilien dans votre cuisine.
Idéale avec les poissons grillés ou au court-bouillon, les viandes blanches et le magret de canard, cette huile sublime aussi les veloutés de carotte ou de butternut. Elle surprend enfin en pâtisserie, dans un cake aux agrumes, une salade de fruits ou une crème au chocolat.
Dénomination: Spécialité à base d’Olive et Orange sanguine
Quantité nette: 250 ml
Origine: Italie
Ingrédients: Olives 55% orange 45%
Conditions particulières de conservation: A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
Idée recette :
Salade orange et grenade
Pour 6 personnes - Préparation 15 minutes
Chez Oliviers&Co
4 cuil. à s. d’huile olive & orange sanguine
1 cuil. à s. de douceur de vinaigre recette au champagne
1 cuil. à s. d’olivade à la figue
Au marché
5-6 oranges
1 oignon rouge
2 endives rouges
1 grenade
Éxécution :
- Emincez finement à la mandoline l’oignon rouge.
- Ouvrez la grenade et récupérez les graines dans un bol avec le jus (retirez les membranes blanches très amères).
- Pelez les oranges à vif et coupez-les en tranches, placez-les sur les feuilles d’endives dans six assiettes, ajoutez les oignons et les graines de grenade.
- Dans un bol mélangez l’olivade, le jus de grenade le vinaigre au champagne et l’huile à l’orange sanguine, sel et poivre.
- Versez sur chaque assiette, servez bien frais.
