OLIVIERS & CO PRODUCER
Maria Tirpintiri
Maria Tirpintiri baut auf ihrem Landgut 12 verschiedene Olivensorten an, die auf Bäumen im Alter von 0 bis 15 Jahren wachsen, und verwendet natürliche Methoden ohne chemische Düngemittel. Die Düngung basiert auf einem reichhaltigen Kompost aus Mist, Ästen aus dem Baumschnitt und vor allem Posidonia, einer lokalen Meeresalge. Diese Praktiken machen den Boden fruchtbar und mit wichtigen Spurenelementen angereichert, während sie gleichzeitig CO₂ im Boden binden.
Dieses einzigartige Anbaumodell unterstützt die Biodiversität und verändert die Umwelt: Blumen, Insekten, Vögel und Säugetiere finden hier Zuflucht. Das Anwesen ist heute ein Naturparadies, in dem Palmen, Pinien, Zypressen, Eukalyptus, Feigen- und Granatapfelbäume und andere Arten harmonisch zusammenleben. Durch ihre Praktiken trägt die Moulin Sigri aktiv zum klimatischen Gleichgewicht im Westen von Lesbos bei und bietet gleichzeitig ein außergewöhnliches Produkt an, das das Land und die Menschen, die es bewirtschaften, respektiert.
Diese ehemals wüstenähnliche Region ist heute ein Zufluchtsort für Tausende von Vögeln, Insekten und Säugetieren - eine Oase der Artenvielfalt.
